2026年8月期 第2四半期（中間期）
売上高：142,854百万円
（対前年中間期増減率：17.5％）
営業利益：8,654百万円
（対前年中間期増減率：39.9％）
2025年8月期 第2四半期（中間期）
売上高：121,572百万円
営業利益：6,185百万円
2026年8月期の連結業績予想
売上高：297,000百万円
営業利益：18,200百万円
進捗率
売上高進捗率：48.1％
営業利益進捗率：47.5％
セグメント別情報まとめ（売上高と利益）
日本セグメント：売上高 96,124百万円、営業利益 3,367百万円
豪州セグメント：売上高 6,152百万円、営業利益 201百万円
アジアセグメント：売上高 46,730百万円、営業利益 5,129百万円
世界中で健康的なイタリア家庭料理を提供することを目指し、サプライチェーンの再構築やDXを推進しました。具体的には、商品開発から物流までをグローバルに管理する組織変更を行い、QRコードによる注文方式を全店舗へ導入完了させています。また、国内では朝食限定メニューの販売開始やグランドメニューの改定、海外では中国（武漢）やベトナムでの新規出店を積極的に進め、利便性と収益力の向上に努めています。
セグメント別の要因分析
日本：米価高騰や円安によるコスト上昇の影響を受けましたが、店内組織の構築やDX活用、メニュー施策が功を奏し、既存店の客数・客単価がともに増加し、大幅な増益を達成しました。
豪州：グループ向けの食材製造を担い、売上高は増加したものの、営業利益は前年同期をわずかに下回る結果となりました。
アジア：継続的な新規出店により店舗数が増加し、売上高は拡大しましたが、営業利益は前年同期比で微減となりました。
